2℃-8℃ Tərəvəz və meyvə dondurucusu Soyuq Saxlama

Meyvələrin təzə saxlanması kitabxanasımikroorqanizmlərin və fermentlərin fəaliyyətini maneə törədən və meyvə və tərəvəzlərin uzunmüddətli raf ömrünü uzadan saxlama üsuludur. Təzə saxlanılan soyuq saxlama texnologiyası müasir meyvə və tərəvəzlərin aşağı temperaturda təravətli saxlanmasının əsas yoludur. Meyvə və tərəvəzlərin təzə saxlanılma temperaturu 0°C-dən 15°C-yə qədər dəyişir. Təzə saxlanılan saxlama patogen bakteriyaların yayılma tezliyini və meyvələrin çürümə sürətini azalda bilər, həmçinin meyvələrin tənəffüsünü və maddələr mübadiləsini yavaşlada bilər ki, çürüməsinin qarşısını alsın və saxlama müddətini uzada bilsin. Müasir soyuducu maşınların meydana çıxması konservasiya texnologiyasının sürətli dondurmadan sonra həyata keçirilməsinə imkan verir ki, bu da meyvə və tərəvəzlərin təzə saxlanılması və saxlanma keyfiyyətini xeyli yaxşılaşdırır.

Themeyvə konservləşdirmə kitabxanasıaşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

(1) Geniş tətbiq sahəsi: ölkəmin şimalında və cənubunda müxtəlif meyvə, tərəvəz, çiçək, şitil və s. saxlamaq və konservləşdirmək üçün uyğundur.

(2) Uzun saxlama müddəti və yüksək iqtisadi fayda. Məsələn, üzüm 7 ay, alma 6 ay, sarımsaq mamırı isə 7 ay təzə saxlanılır, keyfiyyəti təzə və yumşaqdır və ümumi itki 5%-dən azdır. Ümumiyyətlə, üzümün qiyməti cəmi 1,5 yuan/kq-dır və Bahar Bayramına qədər saxlandıqdan sonra qiyməti 6 yuan/kq-a çata bilər. Soyuq anbar tikmək üçün birdəfəlik investisiya, xidmət müddəti 30 ilə çata bilər və iqtisadi faydaları çox əhəmiyyətlidir. Eyni ildə investisiya qoyun, eyni ildə ödəyin.

(3)Sadə əməliyyat texnologiyası və rahat texniki xidmətSoyuducu avadanlığının temperaturu mikrokompüter tərəfindən idarə olunur və xüsusi nəzarətə ehtiyac olmadan avtomatik olaraq işə düşür və dayanır, dəstəkləyici texnologiya isə qənaətcil və praktikdir.