Soyuq saxlama yerinin istilik yükünü hesablamaq üçün istifadə edilən açıq hava meteoroloji parametrləri "istilik, ventilyasiya və kondisionerin dizayn parametrlərini" qəbul etməlidir. Bundan əlavə, bəzi seçim prinsiplərinə diqqət yetirilməlidir:
1. Soyuq otaq korpusunun daxil olan istiliyinin hesablanması üçün istifadə edilən açıq hava temperaturu yayda kondisionerin gündəlik orta temperaturu olmalıdır.
2. Soyuq otaq korpusunun minimum ümumi istilik izolyasiya əmsalını hesablayarkən açıq hava havasının nisbi rütubətini hesablamaq üçün ən isti ayın orta nisbi rütubətindən istifadə edilməlidir.
Qapı açma istiliyi və soyutma otağının ventilyasiya istiliyi ilə hesablanan açıq hava temperaturu yay ventilyasiya temperaturu, açıq hava nisbi rütubəti isə yay ventilyasiyasının açıq hava nisbi rütubəti ilə hesablanmalıdır.
Buxarlandırıcı kondensator tərəfindən hesablanan yaş lampanın temperaturu yayda açıq hava temperaturu olmalıdır və orta illik yaş lampanın temperaturu 50 saat ərzində təmin edilmir.
Təzə yumurta, meyvə, tərəvəz və onların qablaşdırma materiallarının alış temperaturu, eləcə də meyvə və tərəvəzlər soyuduqda tənəffüs istiliyinin hesablanması üçün ilkin temperatur yerli alışlar üçün pik ay ərzində aylıq orta temperatura əsasən hesablanır. Pik istehsal ayında dəqiq aylıq orta temperatur yoxdursa, yayda kondisionerin gündəlik orta temperaturunu mövsümi düzəliş əmsalı n1-ə vurmaqla istifadə etmək olar.
| NO | Növü | Temperatur | Nisbi rütubət | Tətbiq |
| 1 | Təzə saxlama | 0 | Meyvə, tərəvəz, ət, yumurta | |
| 2 | Soyuq saxlama | -18~-23-23~-30 | Meyvə, tərəvəz, ət, yumurta, | |
| 3 | soyuq otaq | 0 | 80% ~ 95% | |
| 4 | soyuq otaq | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | buz saxlama otağı | -4~-6-6~-10 |
Soyuq anbarın hesablanmış tonajı hesablanmışdan hesablanırnümayəndəli qidanın sıxlığı, soyuq otağın nominal həcmi və onun həcmdən istifadə əmsalı.
Soyuq anbarın faktiki tonajı: faktiki anbar vəziyyətinə görə hesablanır.
Ps:Nominal həcm daha elmi təsvirdir, beynəlxalq standartlara uyğun bir üsuldur; tonnajın hesablanması Çində geniş yayılmış bir üsuldur; faktiki tonnaj isə xüsusi saxlama üçün hesablama metodudur.
Soyuq vaxta daxil olan malların temperaturu aşağıdakı müddəalara uyğun olaraq hesablanır:
Soyudulmamış təzə ətin temperaturu 35°C, soyudulmuş təzə ətin temperaturu isə 4°C-də hesablanmalıdır;
Xarici anbardan daşınan dondurulmuş məhsulların temperaturu -8℃～-10℃ olaraq hesablanır.
Xarici saxlama yeri olmayan soyuq saxlama üçün, dondurulmuş materialın dondurma otağına daxil olan malların temperaturu, soyuq saxlama otağının dondurma otağında soyutma dayandırıldıqda, buzla örtüldükdən və ya qablaşdırıldıqdan sonra malların temperaturuna əsasən hesablanır.
Soyudulmuş balıq və karidesin hazır olduqdan sonra temperaturu 15℃ olaraq hesablanır.
Təzə balıq və karidesin hazırlandıqdan sonra soyuq emal otağına daxil olan temperaturu, balıq və karidesin hazırlandığı suyun temperaturuna əsasən hesablanır.
Təzə yumurta, meyvə və tərəvəzlərin alış temperaturu, istehsal ayının pik dövründə soyuducu otağa daxil olan yerli qidanın aylıq orta temperaturuna əsasən hesablanır.
Yazı vaxtı: 16 iyul 2022