Layihənin adı: Meyvələrin təzə saxlanılması üçün soyuq anbar
Ümumi investisiya: 76950 ABŞ dolları
Qoruma prinsipi: meyvə və tərəvəzlərin tənəffüsünü boğmaq üçün temperaturu aşağı salmaq metodundan istifadə edin
Üstünlük: yüksək iqtisadi fayda
Meyvələrin qorunması mikroorqanizmlərin və fermentlərin fəaliyyətini maneə törədən və meyvə və tərəvəzlərin uzunmüddətli saxlama müddətini uzadan bir saxlama üsuludur. Təzə saxlanılan soyuq saxlama texnologiyası müasir meyvə və tərəvəzlərin aşağı temperaturda qorunmasının əsas yoludur. Meyvə və tərəvəzlərin təzə saxlanılma temperaturu diapazonu 0 ℃ ~ 15 ℃-dir. Təzə saxlanılan saxlama patogen bakteriyaların və meyvə çürüməsinin yayılmasını azalda bilər, həmçinin meyvələrin tənəffüs metabolizması prosesini yavaşlada bilər ki, çürüməsinin qarşısını alsın və saxlama müddətini uzada bilsin. Müasir soyuducu maşınların meydana çıxması təzə saxlanılan texnologiyanın tez dondurulduqdan sonra həyata keçirilməsinə imkan verir ki, bu da təzə saxlanılan və saxlanılan meyvə və tərəvəzlərin keyfiyyətini xeyli yaxşılaşdırır.
Yazı vaxtı: 25 Noyabr 2022